Il Vino
Inebriante come i fiori di gelsomino
Sapido e fragrante, dalle sfumature floreali e dalle spiccate note di mela cotogna e pesca bianca.
Gradazione alcolica: 13% vol
Temperatura di servizio: 10-12 °C
Abbinamenti e occasioni di consumo
Adora il mare e tutti i suoi frutti.
Perfetto con polpo al vapore, marinati e insalate di pesce, frittate di verdure.
Portalo a tavola con Insalata di gamberoni e patate
Territorio e Vigneto
Nato e cresciuto in Sicilia, è aperto al mondo.
Il Vermentino cresce su terreni a medio impasto e argillosi, ha una densità d’impianto di 4.500 - 5.000 piante/ha, con una produzione media di 100 q/ha. Le sue uve vengono raccolte alla fine di agosto.
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