Il Vino
Aggraziato come le nostre colline
Intenso e vellutato, dai piacevoli sentori di violetta e prugna matura.
Gradazione alcolica: 13,5% vol
Temperatura di servizio: 14-16 °C
Abbinamenti e occasioni di consumo
Il cuor di leone che ama il coniglio.
Ottimo con coniglio, selvaggina arrosto, spezzatino di carne e formaggi semi-stagionati.
Portalo a tavola con Coniglio alla cacciatora
Territorio e Vigneto
Nato e cresciuto in Sicilia, è aperto al mondo.
Il Merlot cresce su terreni a medio impasto e argillosi, ha una densità d’impianto di 4.000 – 4.500 piante/ha, con una produzione media di 90 q/ha. Le sue uve vengono raccolte durante la seconda decade di agosto.
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